Blogg 3/4

Aktuella erbjudanden för dig

På Görvälns Slott Boutiquehotell har vi alltid massa spännande erbjudanden för våra gäster. Allt för att göra ditt liv lite härligare, roligare och lättare. Vårt motto är "with love and wild dreams". Därför har vi satt ihop olika paket för att göra det så enkelt som möjligt för dig.

Foodie Weekend - Foodie weekend innehåller en övernattning, med en fem rätters meny, samt en ljuvlig frukost i den nyrenoverade matsalen, Galleriet. Menyn är väl sammansatt och tillagad med omsorg, allt under ledning av kökschefen Patrik Rodehed, som närmast kommer från Ellery Beach house. Många av råvarorna kommer från slottets egen odling, liksom alla blommor på slottet.

Fars dag - Skäm bort pappa på bästa sätt med en fars dag-lunch på Görvälns Slott!

Varje år uppmärksammar vi alla pappor där ute genom att servera en riktigt god trerätters lunch,

Foodie Week v 44 - Hela höstlovs veckan, 28 oktober till 3 november, öppnar vi upp för Foodie Week! Foodie Week innehåller en övernattning, med en fem rätters meny, samt en ljuvlig frukost i den nyrenoverade matsalen, Galleriet. Menyn är väl sammansatt och tillagad med omsorg, allt under ledning av kökschefen Patrik Rodehed, Vi älskar barn, men vi har 16 års gräns på slottet.

Jul på Görväln - På Stockholms skönaste hotell firar vi in julen med en jullunch och julmiddag i vår smak. Snyggt och smakfullt är vår devis. Även när det gäller julmat arbetar vi efter vår filosofi där vi serverar vällagad mat på bra råvaror utan konstigheter.

Julbordet består av fem serveringar med det bästa av julens alla smaker. Årets julbord är ett sittande julbord där all mat kommer till dig. Inga köer, inga bufféer - du ska fokusera på att njuta.

Foodie Christmas - Ibland kan det bli för mycket av allt innan julen. Från fredagen den 29 november till den 21 december har vi ”Foodie Christmas” på Görvälns Slott. Ett avslappnat sätt för dig och dina nära och kära att ladda inför julen. Landa i någon av våra salonger, relaxa och njut av att bara vara. Därefter väntar ett härligt julbord med fem rätter, som absolut påminner om de klassiska julborden men ändå med lite nya variationer på saker.

Sparkling New Year - Ge dig själv en riktig god avslutning på året och ett skönt uppvaknande 2025 i läcker boutiquemiljö hos oss. Ta med dig din käresta eller vännerna och fira årets sista dag på Stockholms skönaste hotell.

Föreställ dig en matupplevelse där kryddsotad hängmörad biff serveras med ankleversmör, endiver och macadamianötter, och avrundas med arla unika, honung, brynt smör, färskriven tryffel, rostad hasselnöt och friterad salvia. Detta är en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga, bara en kort bit utanför Stockholm. För dig som vill lämna stadens brus, erbjuder vårt boutiquehotell en matupplevelse där kockarna lägger ner sin själ i varje rätt och där även presentationen är en del av helhetsupplevelsen. Gästerna beskriver det som en symfoni av smaker – där svensk mat möter influenser från världens alla hörn.

Närproducerat och säsongsbetonat

Under sommaren och höstens början plockar våra kockar dagligen grönsaker, örter och kryddor från vår egna trädgård. Denna omsorg skapar en matupplevelse som verkligen smakar skillnad. När råvarorna är odlade, skördade och tillagade på plats, blir varje tugga en hyllning till hållbarhet och smakrikedom. På vår restaurang utanför Stockholm får du mer än bara mat – du får en matupplevelse som är rotad i kärlek till det lokala och närproducerade.

Lugnet och naturen omkring

Det som verkligen gör vår matupplevelse utanför Stockholm unik är omgivningen. Här möts du av naturens rogivande atmosfär, med vatten, ängar och skogar runt knuten. Bara 20 minuter från Stockholms city väntar naturreservatet som omger vårt slott. Under vintern kan du njuta av längdspår och närhet till slalombackar, vilket gör det enkelt att kombinera din matupplevelse med friluftsliv. Oavsett årstid är det här en plats för lugn och avkoppling, där varje detalj bidrar till en helhetsupplevelse utöver det vanliga.